Cupcakes
veganos de Té Matcha
Receta para 10 cupcakes
Cupcakes:
150gr
Azúcar
150gr
Harina
50
ml Aceite de girasol
150ml
Leche de coco
2
cucharaditas Levadura
4
cucharaditas Té Matcha
Precalentar
el horno a 180ºC.
Tamizar
la harina y la levadura y reservar.
En
un bol, batir el aceite con el azúcar. Agregar la mitad de la harina
y mezclar bien. Verter la leche de coco y el té matcha. Batir. Por
último, añadir el resto de la harina.
Colocar
la masa en los moldes de papel, hasta que estén casi llenos.
Hornear los cupcakes
entre 10-15 minutos.
Frosting:
125gr
Grasa vegetal
200gr
Azúcar glas, tamizada
2
cucharaditas Té Matcha
3
cucharadas Leche de coco
Batir
la grasa con el azúcar, cuando estén bien integrados, añadir el
resto.
Decorar
los cupcakes cuando estén fríos.
Matcha
Tea Vegan Cupcakes
Recipe for 10 cupcakes
Cupcakes:
150gr
Sugar
150gr
Flour
50
ml Sunflower oil
150ml
Coconut milk
2
teaspoon Baking powder
4
teaspoon Matcha Tea
Preheat
oven to 180ºC.
Sift
the four and baking powder and reserve.
In
a bowl, whisk together sunflower oil and sugar. Add half the flour
and mix well. Pour coconut milk and matcha tea. Finally add rest of
flour and mix.
Put
dought into lined muffin cups, nearly full.
Bake
the cupcakes for 10-15 minutes.
Frosting:
125gr
Vegetal fat
200gr
Icing sugar, sieve
4
teaspoon Matcha Tea
3
teaspoon Coconut milk
Beat
the vegetal fat with the sugar, until well mixed. When they are well
integrated add the remaining ingredients.
Decorate
the cupcakes when they are cold.
Truco
de la receta
Como
grasa vegetal se ha usado margarina vegetal.
Si
se usa azúcar muscovado en vez de azúcar blanco, se
resalta el
sabor del té matcha en el cupcake.
Trick
recipe
As
vegetable fat has been used vegetable margarine.
If
used light brown Muscovado sugar instead of white
sugar, the taste of
matcha tea is highlighted.
¡Qué
los postres te acompañen!
May
the dessert be with you!