Galletas de
Tarta de manzana
Ingredientes de las galletas:
220 gr Harina
225gr Mantequilla
1 Huevo
2 cucharadas Agua
fría
1 cucharada
Vinagre de Manzana
1/2
cucharadita de Sal
En un procesador, poner la harina, la
sal y la mantequilla y mezclar todo. Añadir el
huevo y batir. Añadir
el agua y el vinagre a la masa. Knead it.
Dejar reposar por al menos dos horas en la
nevera.
Estirar la masa, rellenar y cortar con la
forma deseada. Hornear 10-12 minutos a 180
° C.
1 Kg Manzanas Granny Smith
100 gr Azúcar
moreno
115gr Azúcar
blanquilla
30gr Maizena
1/2 l Agua
1 cucharada zumo
de Limón
1 cucharadita
Canela
1/4
cucharadita Nuez moscada
pizca de Sal
Mezclar el azúcar moreno y el blanco, la maizena, las
especias y la sal en una olla. Añadir agua y hervir durante 3 minutos. Agregar
las manzanas cortadas y el zumo de limón. Cocer durante 10 minutos. Dejar
enfriar antes de usar.
Apple pie cookies
Cookies ingredients:
220 gr Flour
225gr Butter
1 Egg
2 tablespoon cool Water
1 tablespoon Apple Vinager
1/2 teaspoon of Salt
In an electric
mixer, put flour, salt and butter, beat together. Add
egg and mix. Add water and vinegar to dought. Knead it.
Let stand minimum for 2 hours in the fridge.
Roll out the dough,
put filling and cut into the desired shape. Bake 10-12 minutes at 180
° C.
1 Kg Apple Granny Smith
100 gr Brown sugar
115gr White Sugar
30gr Cornflour
1/2 l Water
1 tablespoon Lemon juice
1 teaspoon Cinnamon
1/4 teaspoon Nutmeg
pinch of Salt
Preparation:
Mix brown and
white sugar, corn flour, spices and salt in a pan. Add water and boil for 3
minutes. Add chopped apples and lemon juice. Cook for 10 minutes.
Let cool
before using.
Truco de la receta
Cuando
las galletas estén frías, espolvorear con azúcar glas.
Trick recipe
When cookies are cool, sprinkle top cookies with icing
sugar.
May the dessert be with you!